追加修改(2017-08-09 13:42:09):
补充回答一些大家比较关心的内容：
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问：炉灶后面那块不锈钢板是什么东西？
答：
不锈钢挡油板，淘宝和宜家都有，再问自杀了...
好处是避免了油污积聚在瓷砖缝的尴尬，溅出来的油也是不锈钢的天然抗氧化剂。偶尔用布擦一下就行了。
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问：不锈钢灶台为什么这么亮？
答：
每天晚饭后用布擦一擦，因为酱油、醋或其它酸碱性调料加热后氧化，会腐蚀不锈钢，留下擦不掉的痕迹。
不定期，隔几个月用 “不锈钢保养布” 擦一下，增加不锈钢的抗氧化层。这样可以保证用十年还是 bling bling 的。
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问：这么干净是不是不做中餐的？
答：
皇帝的锄头是不是金子做的？
不要把 “跟我不一样” 视同于 “不正常不存在”。我觉得应该有这个疑问的人，该反省的是为什么自己的卫生习惯这么差。
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问：Le Creuset （酷彩）不值这么贵，密封性不好。
答：
这个问题见仁见智吧，具体的使用评测大家可以搜索一下，英文好的朋友可以看看这篇：Le Creuset: Is it worth it?
http://www.seriouseats.com/talk/2009/02/le-creuset-is-it-worth-it.html
个人经验是，贵的便宜的我都用过，LC 我觉得值，国产的寨锅一开始还可以，第二年我就想扔了。
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问：应该讲讲什么锅配什么铲子。
答：我认为厨房必备的两种铲子是：1. 硅胶镂空锅铲，用于不粘锅/雪平锅，我用的是 WMF 的；2. 中华铁勺；其它的根据需求再配吧。
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问：你为什么要吃福建人？
答：梗来源 - https://www.zhihu.com/question/55245741
俗话说，工欲善其事，必先利其器。一口好用上手的锅，除了能够很好地提升饭菜口味外，最重要的是能让烹饪平台体验改善不少。现在回想起来，我 18 岁之前没进过厨房的根本原因应该是家里的老中式厨房太难用。自从按照自己的需求拾掇了一下厨房后，我发现做菜变得无比轻松起来......
最近看的一部 Netflix 纪录片让我对烹饪平台有了全新的认识，推荐给大家。
今天就跟大家分享一下我的锅具吧。自从一年前开始 “断舍离” 之后，我扔掉了不少不好用的锅，剩下的全是我认为好用耐用的。
今天就跟大家分享一下我的锅具吧。自从一年前开始 “断舍离” 之后，我扔掉了不少不好用的锅，剩下的全是我认为好用耐用的。
今天就跟大家分享一下我的锅具吧。自从一年前开始 “断舍离” 之后，我扔掉了不少不好用的锅，剩下的全是我认为好用耐用的。
今天就跟大家分享一下我的锅具吧。自从一年前开始 “断舍离” 之后，我扔掉了不少不好用的锅，剩下的全是我认为好用耐用的。
