前言
破壁机这个词，应该很多都不陌生了，火了都好几年了。但为什么叫破壁机，估计很多人还是不了解。
这里的壁，指的就是细胞壁，一般指的是瓜果类的细胞。而破壁机的原理，其实非常简单粗暴，就是利用超高的转速（至少22000转/分以上），瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等成分，有些是通过咀嚼等方式无法获取的。
当然，对于我这么一个不太关注营销，比较关注口味和烹饪平台的来说，我只关心它可以拿来做什么。
而破壁机能做的，远远比一般的搅拌机要多得多，各种谷物研磨、豆浆、冰沙、酱料等等。很多人估计会说，我家200块的搅拌机也可以。没错，我以前也是这么想的，但等我开始做芋泥搅拌时候因为过热停机，做冰沙时候倒出来还发现有一大块冰块，做豆浆时候滤出了一碗渣，谷物研磨根本磨不细的时候，我还是默默的买了个更大功率的厨师机。
当然厨师机转速还远没达到破壁机的水平，所以只能说勉强过关，转多一会，但并不能彻底解决以上问题。
今天既然破壁机到手，我也会把这几样最难做的东西，全部做一遍，看看到底值不值得买。
一、开箱
顺丰快递按铃，知道货来了。
没有大妈标签，只有一个牛皮纸箱，一开始还有点担心里面会不会摔到了。箱子不算小，但也没有说大到超乎想象，因为我一直以为各种配件什么的还是挺占地方的。
打开来里面又是一个箱子，写了一些常规的参数，例如瓦数、转速等等。
没有大妈标签，只有一个牛皮纸箱，一开始还有点担心里面会不会摔到了。箱子不算小，但也没有说大到超乎想象，因为我一直以为各种配件什么的还是挺占地方的。
打开来里面又是一个箱子，写了一些常规的参数，例如瓦数、转速等等。
没有大妈标签，只有一个牛皮纸箱，一开始还有点担心里面会不会摔到了。箱子不算小，但也没有说大到超乎想象，因为我一直以为各种配件什么的还是挺占地方的。
打开来里面又是一个箱子，写了一些常规的参数，例如瓦数、转速等等。
没有大妈标签，只有一个牛皮纸箱，一开始还有点担心里面会不会摔到了。箱子不算小，但也没有说大到超乎想象，因为我一直以为各种配件什么的还是挺占地方的。
打开来里面又是一个箱子，写了一些常规的参数，例如瓦数、转速等等。
